CECILE GIORNELLI
LA NUTRITIONNISTE DES CHAMPIONS
STRATÉGIES
ALIMENTAIRES
Depuis mes débuts, je réalise des stratégies alimentaires et suis recommandée par les plus grands athlètes, leurs entraineurs et leurs préparateurs physiques.
Je créé des plans alimentaires uniques puisque justement, chaque individu est unique !
Nous avons tous nos propres spécificités, nos propres besoins, et nos propres objectifs.
Ma fine expertise en préparation physique ainsi qu'en nutrition sportive me permets d'accompagner chaque athlète du début de sa planification jusqu’à l’entrée sur la zone de combat.
Ensemble, nous optimiserons tes qualités physiques, tes entrainements, et chacune de tes performances.
Cécile
UNE AUTRE MÉTHODE...
Il y a quelques années, la plupart des combattants faisaient des régimes "à l'arrache", avec des méthodes bien souvent en contradiction avec la performance (combinaison de sudation, laxatifs, déshydratation sévère, etc.). La recherche du spectaculaire - notamment dans le MMA - pouvait pousser les coachs à faire réaliser les plus gros cuttings, sans s'assurer si une autre méthode pouvait être envisagée.
Moi, j'ai décidé de faire bouges les lignes et de changer le game !
Cette "autre méthode", c'est justement ce que j'offre aux athlètes, qui sont constamment au régime et dans l'effort. Passionnée par l'humain, je me pose, je les écoute, et leur donne des conseils nutritionnels en fonction de qui ils sont, de leurs contraintes, de leur emploi du temps, et non pas d'un dogme ou d'un programme préconçu.
ATTENTION, TOUT COMME LES ATHLÈTES
JE VISE LA PERFORMANCE !
Mais pas au détriment de leur santé physique ou mentale, c'est pourquoi je cherche toujours la recommandation qui sera la plus adaptée à l'athlète, tout en maintenant le cap vers l'objectif.
À mon sens, la performance ne se fait pas sur un seul combat, mais bel et bien sur une carrière, en préservant leur corps au maximum (déjà que ce sont des disciplines à risques!). Ainsi, lorsque je débute avec un combattant, mon approche n'est jamais en one-shot. C'est pourquoi, dans mes stratégies alimentaires, les performances mentales et cognitives sont totalement entremêlées aux performances physiques.
C'est d'ailleurs pour cela que j'ai crée le terme "STRATÉGIE ALIMENTAIRE", terme désormais largement repris par l'ensemble de la communauté pugilistique. Je ne travaille pas que sur le seul poids de pesée, mais aussi sur le poids de forme, le poids de combat, le poids limite, etc.
